A Pócz Pincészet 1991-ben lett alapítva, de a család szőlőtermesztéshez, borkészítéshez való kötődése generációkra vezethető vissza. Gyermekkorom – „lovas kocsis”, szalonnasütős – szüreti élményei meghatározták és megalapozták felnőtt életemet. A szellemi muníciót a Jászberényi Kertészeti Szakközép és a Gyöngyösi Kertészeti Főiskolán kaptam, ahol 1975-ben szereztem szőlész-borász diplomát. Gyakornoki éveimet a Balatonboglári ÁG-ban töltöttem, ahol később szaktanácsadóként dolgoztam. 1984-től 1990-ig a balatonlellei TSZ főkertésze voltam. 1991-től egyéni gazdálkodóként főállásban szőlőtermesztéssel, szőlőoltvány készítéssel és borászkodással foglalkozom, mint családi gazdálkodó. Ebben a munkában segítségemre vannak gyermekeim, Szilvia, Attila és nem utolsósorban párom, Katalin.
A birtoképítés jelentősebb állomásai:
- 1979: Eltelepítettem a Banyászói szőlőbirtokot 0,3 ha ez alapította meg a családi gazdaságot.
- 1980: A szőlőművelés kiegészítéseként szőlőoltvány készítésébe kezdtünk.
- 1989: A Bonus Bonorum Borrend Borlovagjává avattak
- 1991: A hobbi borászkodást felváltotta a kereskedelmi borkészítés, saját termelésű szőlőből.
- 1996: Az 1995-ös évjáratú Chardonnay borunk nagyarany érmet kapott a Borvidéki Borversenyen. Elkezdtük a boraink palackozását és értékesítését Budapesten a gasztronómiába.
- 2003: A Balatonlellei Kishegyen pince építésébe kezdtünk.
- 2004: Somogy Borászának választottak.
- 2005: Az éves palackozás elérte a 60000 db-ot, Attila fiam bekapcsolódott a közös munkába
- 2007: Beszüreteltük az első termést a Kishegyi pincébe.
